Hôtels de charme en Charente

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À partir de

117 €
Sélection Charme & Traditions

hôtel de charme Cognac

Gîte Maison individuelle (Dans une ville)

Proche du centre historique de Cognac, du centre des congrès La Salamandre et des distilleries de cognac, l'hôtel Héritage propose une solution d'hébergement parfaite pour les touristes et les voyageurs d'affaires à la fois. Abrité au sein d'un édifice historique, cet hôtel de charme offre à ses ...

848 avis

hôtel de charme Angoulême

Donnant sur le palais de justice, Hotel du Palais est ancien couvent du XVIIIe siècle situé à 5 minutes de marche de la mairie. La cathédrale Saint-Pierre et le marché couvert se trouvent à 150 mètres. Chaque chambre dispose d'une salle de bains privative et de la télévision par satellite. Toute...

337 avis

hôtel Barbezieux-Saint-Hilaire

Situé à Barbezieux, à 31 km du parcours de golf de Cognac, l'Hôtel Restaurant La Boule d'Or propose un jardin, un parking privé gratuit, une terrasse et un restaurant. Cet hôtel 2 étoiles dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'un bar. Cet établissement non-fumeurs se trouve à 33 km du parcou...

312 avis

hôtel Massignac

Situé à Massignac, à 14 km du parcours de golf de La Prèze, l'HOTEL Domaine des Etangs, Auberge Resorts Collection propose un service de prêt de vélos, un parking privé gratuit, une piscine extérieure ouverte en saison et une salle de sport. Il possède un jardin, une terrasse et un restaurant. Il...

136 avis

hôtel de charme Cognac

La Résidence est située à proximité du centre historique de Cognac et des maisons de dégustation de vins. Construit en pierre traditionnelle locale, il propose un hébergement confortable et moderne. Les chambres de l'Hôtel La Résidence sont décorées dans un style simple et équipées d'une salle ...

294 avis

hôtel de charme Châteaubernard

L'Hôtel L'Yeuse - Châteaux et Hotels Collection occupe un château situé à 2,5 km de Cognac, près des rives de la Charente. Il propose des hébergements classiques ainsi qu'un sauna, un spa, un bain turc et une piscine extérieure. Le petit-déjeuner comprend des produits maison et issus de l'agricul...

650 avis

hôtel de charme Barbezieux-Saint-Hilaire

L'établissement Relais de Barbezieux se trouve sur la route N10, sortie Barbezieux Centre, à seulement 5 minutes en voiture du centre-ville de Barbezieux-Saint-Hilaire. Il propose un hébergement insonorisé. Toutes les chambres du Relais sont équipées d'une connexion Wi-Fi et d'une télévision. El...

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Villes de Charente

Derniers avis sur les Chambres d'hôtes de Charente

Lievin

02 oct. 2023

Trés sympathique

Très bon accueil. Repas excellent. Des échanges pendant le repas très enrichissants

Philippe

05 sept. 2021

Excellent gite (loué 5 jours courant juillet 2021) SAUF QUE...

Le propriétaire a changé, ce n'est plus Corinne Mesnier, et le gite "A l'abri du Pin" n'est plus enregistré sur ce site (Charmes & Traditions).

Ce lieu est également appelé 16 - Charente, Charenta

Comme chaque département de France, la Charente a son propre patrimoine culturel et gastronomique qui s’entremêle parfois, le cognac et le pineau en étant le plus bel exemple. Ces produits du terroir charentais sont reconnus à l’échelle mondiale !
Les passionnés de bonne chère trouveront aussi pleine satisfaction avec le veau de Chalais, élevé sous la mère et nourri au lait. Sa chair blanche et délicieuse est tendre, ce qui en fait notamment le régal des gourmets de toutes les époques. Le chapon de Barbezieux est un autre produit du terroir, une race de la poule noire de Barbezieux chaponnée depuis le Moyen Âge. Elle se décrit comme une grosse volaille au plumage noir et à oreillons blancs, dont la chair est vantée dès le XIXe siècle par le gastronome Brillat Savarin, pour sa finesse, son moelleux et son goût délicatement persillé.
Les cagouilles sont encore un autre trésor du terroir de la Charente : les Charentais sont friands de « ces petits gris » qui abondent dans les vignes et les fossés. La chasse à l’escargot est souvent bonne au coucher du soleil et au crépuscule, mais il doit être bordé (adulte). Le grillon charentais est une gourmandise à base de cochon rissolé et confit dans sa graisse. Au XVIe siècle, Rabelais parlait de « rillé » en référence à ce plat cuisiné avec du porc, notamment du maigre (épaule, jambon...), puis de la graisse découpée en dés. Le grillon se consomme toute l'année mais il est traditionnellement présenté sur les tables le 1er mai avec un bel aillet cru.
Les kroumirs sont depuis 1895, la spécialité sucrée de Confolens en Charente Limousine. Basé sur les confiseries orientales, ce bonbon en pâte d'amande trempée dans un bain de sucre d'orge au chocolat est l’œuvre culinaire d’Auguste Redon, apprenti pâtissier de son état. Son service militaire en Tunisie lui a inspiré cette gourmandise devenue nationale et portant le nom du camp rival, les kroumirs.
Les biscuits triangulaires en pâte sablée et constellés de graines d'anis ou les cornuelles sont les gâteaux de la Trinité en Charente... C’est à Villebois-Lavalette qu’une foire leur est consacrée le jour des Rameaux. A Barbezieux, les pâtissiers fabriquent d'autres cornuelles le même jour, mais sous la forme de pommes de pin faites de pâte à choux parfumée à la fleur d'oranger.
Autre trésor gastronomique de la Charente, la truffe ou le « diamant noir ». En effet, elle prend ses racines en Charente et particulièrement à Jarnac qui accueille le marché aux truffes tout l'hiver.
Un autre produit de terroir labellisé, la pomme Azéroli anisé (ou Mazoréli), cultivée dans le sud de la Charente. Sa peau est de couleur brune virant à l’orange cuivré et sa chair ferme est très douce. Cette variété de pomme est « la reine des pommes au four ». La Reinette de Saintonge est connue depuis le Xème siècle et est appelée « Blandilalie la douce ». L'arbre a des branches grêles et donne un fruit à la chair légèrement acidulée dont la maturité est tardive, mais qui se conserve pendant plusieurs années.