Les hôtels de charme en Loire

Découvrez la Loire à travers sa gastronomie et ses spécialités culinaires.
La Loire est un département riche tant par sa nature que par sa gastronomie. La cuisine du territoire s’est en effet forgée au fil des découvertes culinaires des cuisiniers et des agriculteurs. Goûter aux spécialités de la Loire, c’est ainsi découvrir son histoire et sa culture.
La cuisine ligérienne se distingue par ses spécialités du terroir. La soupe angevine ou les cochonnailles en sont les meilleurs représentants et le Mans, Anjou, la Vendée et Angers sont les destinations à privilégier pour pouvoir les apprécier.
Les amateurs de poisson seront aussi satisfaits par les spécialités à base de produits de la mer et d’eau douce. Les villes de Nantes et d’Anjou proposent entre autres du pâté de lamproie, de la tanche à l’oseille, de l’alose marinée, de la bouilleture et des fritures de Loire. La Loire propose aussi des fromages qui accompagneront chacune des spécialités que vous découvrirez.
Du côté des vins et des alcools, la Loire possède tout un panel de boissons typiques. Le bonnezeaux, le saumur-champigny, le muscadet ou encore le gros-plant peuvent ainsi être découverts dans tous les établissements d’accueil du département.