Doubs - 25

Les chambres d'hôtes en Doubs

Fromages et salaisons : les délices du Doubs !
Qui dit Doubs dit… Comté, un célèbre fromage français AOC. Le Comté du Doubs est plus qu’une spécialité du département, c’est une tradition millénaire autour de la transformation du lait et de la recette du fromage. A part le Comté, le Doubs propose aussi d’autres fromages tout aussi savoureux : le mont d’Or (un fromage produit exclusivement durant la saison hivernale et qui offre un goût crémeux et épicé aux senteurs boisées), le morbier (un fromage tendre avec une raie de cendre), l’emmental (l’edel de Cléron et le mamirolle) et la cancoillotte, aussi appelée « colle » pour son aspect collant.
Pour accompagner ce plateau de fromages, rien de tel qu’une bonne sélection de salaisons. Les fins gourmets apprécieront les spécialités du Doubs : l’incontournable saucisse de Morteau (croquante à souhait et aromatisée par un bouquet de genévriers) et la saucisse de Montbéliard (avec des touches de cumin, d’ail ou de coriandre pour relever son goût). Toutes deux portent le label AOC.
Pour apprécier les délices culinaires du Doubs cuisinées par les chefs, rien de tel qu’un petit détour par les restaurants étoilés qui parsèment le département : le « Bon Accueil » dont la cuisine est orchestrée par Marc Faivre (à Malbuisson), « L’Auberge de la roche » menée par le couteau expert de Philippe Feuvrier (dans le val de Morteau) ou « l’Hôtel de France » avec Hugues Droz (à Villers-le-Lac).

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Derniers avis sur les Location de vacances de Doubs

Adèle et fred

13 juil. 2021

Gîte exceptionnel, accueil génial, que du bonheur!

Ce gîte est magnifique, tout est tout simplement parfait ! Les équipements sont au top et Thomas nous a chaleureusement accueillis et il a été très attentionné ! Nous avons dormi dans la chambre Séquoia avec une décoration splendide, un lit très très confortable et des équipements astucieux en plus d’être insolites ! Le jacuzzi est la cerise sur le gâteau ! Nous vous recommandons les planches à déguster pour le dîner qui étaient délicieuses! Le petit-déjeuner était convivial avec des produits artisanaux délicieux dans un magnifique cadre ! Merci pour tout et à très vite car nous ne manquerons pas de revenir très vite !

Emmanurl

23 oct. 2020

accueil très amical chambre et petit déjeuner au top

accueil amical,chambre et petit déjeuner au top

André

23 sept. 2020

super ,nous y retournons des que possible

séjour plus qu'agréable,des hôtes accueillants,simples et chaleureux ,séjours au calme ,chambres parfaites,petit coin séjours , repas du soir parfait

David

09 sept. 2020

genial

trop bien,bon souvenir,15 jours passer la bas avec mes oies du filme,le peuple migrateur,joli cadre et des proprietere tres acceuillant,tout equiper,salle de jeu,et pas chere,j y ai envoyais mes parents qui etaient tres contents aussi,je vais surment y retourner bientot,