Var - 83

Les gîtes et locations de vacances en Var

Goûtez aux plats qui font la renommée du Var !
Le Var est un département qui se distingue par ses paysages époustouflants mais également par sa gastronomie.
Vous serez émerveillé par le goût de la bouillabaisse, un plat provençal qui fait la renommée du département. Ce bouillon est un savoureux mélange de produits de la mer (poissons de roche, moules…) et de légumes (tomates, poireaux, fenouil…).
La gastronomie du Var met également en valeur la soupe au pistou, un plat que vous ne devez absolument pas manquer lors de votre séjour. Cette soupe typiquement provençale mêle plusieurs légumes (haricots blancs, tomates, pommes de terre, céleri…) le tout délicatement relevé de basilic, d’ail et d’huile d’olive.
Si vous êtes un amateur de bonne cuisine, le Var vous offrira l’opportunité de déguster des truffes noires ou blanches à travers diverses spécialités.
Accompagnez votre repas avec des vins des Côtes de Provence : rosés au goût fruité, blancs veloutés ou rouges aromatisés, le choix ne dépend plus que de vous.
Laissez-vous tenter par la prune de Brignoles pour votre dessert. Fruit préféré de François premier, il vous séduira par sa peau noire et sa chair juteuse et sucrée. Les miels varois sont aussi réputés, notamment le miel de châtaignier, de lavande ou de romarin.

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