Bouches-du-Rhône - 13

Les hôtels de charme en Bouches-du-Rhône

Ce lieu est également appelé 13 - Bouches-du-Rhône, Département des Bouches-du-Rhône, Bocche del Rodano, Bocas del Ródano

Le 13, c’est un ensemble de villes vouées à l’admiration de par leur architecture et leur conception, mais c’est avant tout un savoir-faire transmis de génération en génération. La passion du goût et l’équilibre des plats sont une des principales distinctions des chefs de ce vaste département, partagé entre les produits de la mer, des terroirs aux noms évocateurs et des spécialités régionales.
Pour commencer cette escapade gourmande en terre provençale, citons les huileries de première presse, les confiseries et chocolats d’Aix-en-Provence, ou encore les châteaux qui ont fait mûrir des crus d’excellence… sans oublier les innombrables artisans pâtissiers ! Parmi les produits labellisés de ce département, on compte notamment le chapon, bien distinct de la volaille de Bresse, parfait rôti au four, préalablement badigeonné d’huile d’olive et parsemé d’herbes et d’épices. Une autre spécialité locale, le nougat blanc, que l’on retrouve forcément dans sa « capitale » Montélimar : il s’agit d’une confiserie de couleur laiteuse et tendre, confectionnée à partir de blancs d’œufs, de miel et d’amandes. L’incorporation de blanc d’œuf au miel permet d’obtenir une pâte aérée et blanche. Selon la recette traditionnelle, il faut cuire le miel de Provence lentement au bain-marie d’abord avant de lui incorporer un sirop de glucose et des blancs d’œufs montés en neige. Les amandes demi-grillées et bien chaudes sont additionnées en dernier lieu, et peuvent être parfumées à la vanille ou à la fleur d’oranger. Cette douceur s’inscrit parmi les treize desserts de Noël de Provence.

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À la mer À la campagne Animaux acceptés Accès handicapés Piscine Spa - bain à remous

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Derniers avis sur les Chambres d'hôtes de Bouches-du-Rhône

Dominique

13 août 2022

une chambre d'hôte très accueillante dans un cadre agréable

Nous avons été accueillis chaleureusement à la Raucoulière où nous avons passé un séjour très agréable auprès de Nicole et Gérard. Le petit déjeuner y est vraiment exceptionnel ! Nous avons apprécié tout à la fois le cadre, le confort de la chambre, la piscine et la grande disponibilité de nos hôtes. Philippe et Dominique

Marie

20 juin 2022

tres agreable

j'y suis allée pour 2 nuits, je suis restée 8 nuits. Rien a redire, le cadre est très agréable, calme assuré, très bien situé très proche de tout. je retiens pour prochain séjour

Michel

26 avr. 2022

Plus une studette qu'une chambre

La Sylvabelle est déalement située, à 5 minutes à pied du joli Jardin de la Colonne, à 10 minutes à pied du port, de ND de la Garde, de la rue St Ferréol et de la rue de Rome avec leurs magasins, de la place Castellane avec ses deux métros et nombreuses lignes de bus et néanmoins dans un quartier très calme. Au quatrième et dernier étage *avec ascenseur* elle vous offre une vue à couper le souffle sur l'Estaque et ses collines et la mer. L'hôtesse, bien que respectueuse de votre intimité, vous tiendra compagnie au moment du petit déjeuner, basique mais agréable et suffisant, et vous régalera d'anecdotes d'une vie qui semble avoir été bien remplie ! Je me rends compte que mon commentaire ressemble à un dépliant touristique alors je vais terminer sur le seul petit bémol que j'aie pu relever : à part des toilettes chimiques dans un placard à l'intérieur de la chambre on a accès à des toilettes classiques sur le palier -mais on en a l'usage exclusif. En conclusion à recommander chaudement.

Jules

11 nov. 2021

Comme à la maison

Gîtes et cadre enchanteur, calme et reposant, à tester absolument !!