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Derniers avis sur les Gîte et Location de vacances de Cantal
Sansyl
15 mar. 2024
Une maison chaleureuse à l'image de Joëlle et Denis !
Une découverte que nous recommandons , tout est fait pour que l'on se sente bien...propreté irréprochable , partage d'une cuisine familiale et locale où rires et anecdotes ponctuent le repas, des chambres joliment décorées calmes, des compagnons discrets au ronronnements apaisants...je parle des chats😁 . Ici le "comme à la maison" prend tout son sens ! Adresse a retenir pour y revenir ! Joëlle, Denis merci et à très bientôt ...peut être dans le lot 😉
Jean-christophe
12 août 2023
paradisiaque..!
relaxant, d'un calme apaisant, dépaysement idéal pour se ressourcer accueil chaleureux, la campagne dans toute sa grandeur.. LE TOP
Jacqueline
27 mai 2023
Simple, coquet, très propre, une excellente adresse
Mélanie et Philippe nous ont fait un accueil très chaleureux ! Leurs chambres d'hôtes sont très agréables et le repas que nous avons pris etait délicieux ! Bravo à ce couple sympathique ! Nous reviendrons !
Martine, anne-marie, jacques et pierre
20 sept. 2022
Superbe !
Dans une région calme et propice aux randonnées, une maison de caractère, parfaitement restaurée et aménagée par Sylvie. Et quel accueil ! Rien ne manque pour le confort des hôtes, la table du soir est pleine de belles surprises et les échanges avec Sylvie d'une grande richesse. Merci pour tout, nous reviendrons !
Ce lieu est également appelé 15 - Cantal, Département du Cantal
Riche en terres cultivables et propice à l’élevage, le Cantal est une destination de rêve pour un voyage gastronomique. Les produits du terroir de qualité s’y côtoient, pour une cuisine authentique et savoureuse.
Les fromages Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire et Fourme d’Ambert sont tous produits dans la région de l’Auvergne. L’utilisation d’un mode de fabrication ancestral, attesté par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), donne un goût unique et particulier à ces fromages aux arômes variés. Vous pouvez, si vous le souhaitez, visiter une fromagerie et assister à toutes les étapes de fabrication, de la matière première à la dégustation. En général, ces visites sont gratuites, cependant vous devrez faire une réservation auprès de l’office du tourisme de la région ou entrer en contact avec le Comité Interprofessionnel des Fromages à Aurillac, pour de plus amples renseignements. Notez que la période de fabrication (et de visite) se situe entre le 1er avril et le 30 novembre de chaque année.
Vous aurez l’occasion de rencontrer la vache de Salers à la robe rouge, préférée des éleveurs tant pour son lait de qualité, utilisé pour de nombreux fromages, que pour sa viande qui fait la renommée des restaurants de la région.
Vous vous régalerez des charcuteries du Cantal. Célèbres pour leur qualité, les jambons, saucissons, saucisse, terrines, fritons et pâtés proviennent d’élevages porcins labellisés : « Capelin » (Porc élevé aux châtaignes) et « Cantalou » (Porc du Cantal traditionnel).
Profitez également de votre passage dans la région pour déguster les autres spécialités de la région comme par exemple les tripous, une pansette de veau et d'agneau hachée et mélangée à une farce.