Hôtels de charme en Haute-Corse

Pour votre séjour en Haute-Corse, découvrez sa gastronomie et ses spécialités culinaires.
La Haute-Corse est une destination privilégiée des amateurs de belles plages et de littoral sans fin. Mis à part ce principal attrait touristique, le département est aussi un haut-lieu de la découverte gastronomique et un espace privilégié pour les amateurs de spécialités culinaires.
La Haute-Corse compte de nombreuses bonnes adresses offrant chacune la gastronomie typique du pays et proposant la cuisine qui fait la renommée du département. Les auberges, les épiceries, les fromageries ou les restaurants en font partie et sont nombreux dans le pays.
Vous pourrez y découvrir la charcuterie Costa, les fromages artisanaux, le miel provenant des producteurs locaux, la farine de châtaigne, la falculella ou encore la pulenda.
Pour accompagner ces plats, vous avez le choix entre les différentes boissons locales allant du vin à l’eau-de-vie. Vous pourrez par exemple goûter au muscat du cap Corse, au rappu, à l’acquavita, à la cédratine ou à la liqueur de myrte. Ces différents spiritueux vous dévoileront l’histoire de leur fabrication ainsi que le savoir-faire mis en place pour leur élaboration.
Quel que soit l’itinéraire que vous emprunterez, vous aurez l’occasion de découvrir la gastronomie et les spécialités culinaires de la Haute-Corse durant votre séjour.