GinKgo

Notre lieu à été pensé dans un esprit éthique et soucieux de l'environnement, ainsi que des enjeux écologique de notre temps.
Ici, tout est fait pour se reconnecter avec la nature et ous ses bienfaits, ce que nous oublions trop souvent.
Nourriture biologique et vivante, initiation au potager ou à la cuisine saine et consciente; vous trouverez à GinKgo tous les ingrédients d'un séjour apaisant et reposant.

Nous possédons sur place un restaurant mettant en avant une nourriture vivante, biologique et slow-food utilisant de nombreuses plantes issues du jardin bordant la maison. Le jardin est la plaque tournante du projet.
Initiation au potager et à la cuisine feront partis de votre quotidien si vous le souhaitez.
Charlène, chef depuis 7 ans, s’épanouit dans le partage de connaissances. Notamment en ce qui concerne la cuisine de plante sauvage!
Pour une petite idée du genre de plat cuisinés sur place:

Nous privatisons également notre terrasse pour tout type d'événement privé. Lors de ces événements, notre philosophie éthique et engagée sera toujours présente à travers des produits et de la cuisine proposés.

Uniquement rénovés par nos soins et avec des matériaux sains tels que la chaux, l’argile et les peintures naturelles, chaque chambre possède un univers végétal atypique. Au fil des mois nous avons chiné le mobilier et fabriqué les meubles dont nous avions besoin, ce qui confère à nos suites une véritable atmosphère de bien-être.

Les fin gourmets ne seront pas déçus. Notre chef regorge d'imagination pour trouver de nouvelles association dans sa cuisine. En sortant des sentiers battus de la cuisine traditionnelle, elle définit de nouveaux codes culinaires!
Explosion de saveurs garantie!

Récupération de matériaux, panneaux solaires, économie d'eau, matériaux écologiques et jardin en mouvement: ici la nature n'est pas un engagement, C'EST LA MAITRE DES LIEU ! !

A quelques minutes du parc national des Calanques, des dizaines de sentiers de randonnées s'offrent à vous.
Nous sommes en contact avec le bureau du parc ainsi que des personnes qui pourront vous guider au mieux en fonction de vos attentes.