Earino

Un logement idéal dans la campagne d'Héraklion, loin des rythmes rapides de la ville, où on peut se détendre. Les bruits que l' on entend sont seulement les voix des animaux, des oiseaux et les sons de la nature. On sent les odeurs du thym et de l'origan et on peut explorer une manifique région de montagnes, de vignes et d'olives. Nous offrons des chambres d' hotes luxueuses et autonomes de capacité de 4 individus chacune. Pour la fabrication des maisons nous avons utilisée de la pierre et du bois de la region. LA TAVERNE: la taverne crétoise traditionnelle ou on y trouve des goûts crétois traditionnels comme l' agneau à la broche, le rôti cuit dans le four a bois, les macaronis avec anthotyro, le sfougato avec des herbes, les escargots, les saucisses en broche et les pitas avec mizithra et miel en desserts. Et cela n est qu on avant gout de tout ce que vous trouverez chez nous. Les viandes locales fraîches, les produits laitiers, sont réputés dans la region. Nous produisont aussi notre huile d'olive, du miel, des légumes que nous utilisons, et qui garantissent un résultat excellent, combiné bien sur au mode traditionnel de préparation. A notre terasse, vous pouvez boire votre café, un rafraîchissement, une glace ou une de nos sucreries fabriqués de lait de chèvre frais. Ceci cependant qui rend le EARINO exceptionnel, en dehors de tous autres, c' est la vue stupefiante et panoramique qu il offre. ACTIVITÉS: aux alentours d'octobre, vous pouvez suivre la procédure de production du raki dans une marmite. Les marmites dites sont des espaces privés de préparation raki. Là se rassemblent des amis et voisins qui fêtent avec beuverie la nouvelle production du raki. Aux alentours du printemps, vous pouvez participera la tonte des moutons par leur berger, qui engendrele rassemblement des habitants de la region qui mangent, boivent et s'amusent jusqu'à matin. La tonte de cheveux des moutons est considérée comme une grande fête. Le mois de juillet est tres festif aussi et riche en manifestations culturelles pour la célébration du Saint. Théâtre, musiques promenades aux abris et aux gorges, concours d'équitation, cuisine traditionnelles. Existent aussi des trajets très beaux pour la marche a pied dans des gorges, abris et anciennes ruelles dallés. La vendange des raisins ressemble également à une petite kermesse. Toutes les familles travaillent agréablement ensemble. La vendange est une activité a vivre au moins une fois dans sa vie. L'apiculture est une autre activité qui est développée dans la région, riche à thym et autres plantes appropriées à la production de miel. Les ruches et le mode de récolte du miel, est une experience unique et educative pour chaque visiteur.